妈妈在生产后，母乳会经过一系列阶段的变化。首先，产后第1周内的乳汁被称为初乳，是非常宝贵的。初乳的颜色为淡黄色，质地略稠，但量很少。初乳中含有大量的抗体等免疫物质，可以很好的保护宝宝的胃肠道表面，减少细菌感染。初乳在宝宝刚来到这个世界时非常重要，因为它含有丰富的营养物质，可以很好的保护新生儿的身体健康。

1. 蛋白质：初乳中的蛋白质含量比成熟乳多5倍，其中具有抗感染能力的免疫球蛋白含量较成熟乳高20-40倍。抗体中的分泌性免疫球蛋白A（SIgA）能分布在宝宝的消化道粘膜、呼吸道粘膜和泌尿道粘膜上，使其免受病原微生物的侵袭，并促进这些器官的发育。初乳的乳铁蛋白可以很好的解决宝宝贫血的问题。乳铁蛋白还能结合体内的铁来抑制细菌生长，抵抗许多细菌性疾病。

2. 维生素：初乳中的维生素含量特别丰富，其中维生素A和维生素C比成熟乳中高10倍，维生素D和维生素B2比成熟乳中高3倍。维生素A和维生素C可以帮助宝宝建立免疫系统，维生素D则可以促进钙的吸收，维生素B2则可以促进宝宝的生长发育。

3. 乳糖、脂肪：新生儿的肠胃非常娇嫩，消化功能很差。初乳中的乳糖和脂肪的含量非常少，可以更好的帮助宝宝消化和吸收。

4. 微量元素：初乳中微量元素的含量显著高于成熟乳，其中，铁含量约为成熟乳的3-5倍，铜含量约为成熟乳的6倍，锌含量为血清的4-7倍。这些微量元素对宝宝神经系统的发育非常有益处。

5. 无机盐：初乳中富含磷酸钙、氯化钙、镁盐等，这些无机盐可以促进消化，帮助排胎便，清洁肠道，减少胆红素含量，减轻黄疸。

6. 生长因子：初乳中含有大量的生长因子，能促进宝宝胃肠道上皮细胞生长，为吸收成熟乳做好准备，减少过敏反应的发生。

7. 双歧增殖因子：初乳中含有双歧增殖因子，能促进肠道内有益菌群的生长，调节肠道功能，促进营养素更好吸收，并阻碍某些致癌物质形成。

8. 牛磺酸：牛磺酸在整个母乳里属初乳中含量最多，这种元素对大脑及神经系统、视力的发育的作用是相当大的。

了解了初乳有这么多的重要性，对宝宝来说，这是非常必需的营养物质。因此，母乳喂养的妈妈可以尽快地去喂宝宝，不要等到产后三天下来奶才去喂宝宝。顺产的妈妈可以生产后半个小时就开始喂宝宝吃奶了，不要浪费一滴初乳给宝宝喝。