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酶制剂是采用微生物发酵法,从细菌、真菌、酵母菌等微生物或从植物中提取,通过参与生化反应,提高其反应速度,从而促进蛋白质、脂肪、淀粉和纤维素的水解,具有促进饲料的消化吸收,提高饲料利用率和促进牛生产性能等作用。
TA 可以
、提高生产性能
在奶牛饲料中添加酶制剂的主要目的之一就是提高奶牛的生产性能,包括产奶量、进食量、单位重量
、满足乳产品无药物残留的要求
到目前为止,奶牛等反刍动物饲料仍是畜牧行业中少有的不添加抗生素的饲料。从人的健康、保健、环境保护等目的出发,研究和推广使用新型添加剂产品如酶制剂、活菌制剂、寡糖等,将是绿色奶牛业未来发展的重要方向。
3、减少奶牛疾病
繁殖疾病、代
4、抗应激
经过高度遗传选育的奶牛实现高产,这首先是一种应激反应。在高温或低温环境下、在集约化条件下饲养奶牛,母牛产犊、转群、干奶等,也都是应激反应。为了实现奶牛高产和高效,除了给牛只提供符合生理条件的配合饲料外,还必须提供舒适的生活环境和减少动物应激。
以酶制剂在奶牛养殖中的运用效果举例
H. M. Goler等;饲料中添加酶制剂对奶牛牛奶性能、乳成分、繁殖和健康性能的影响
Journal. Dairy Science. 0:80–806
本试验的目标是评估大型商业奶牛场在奶牛泌乳前期使用复合纤维素酶制剂对奶牛生产性能和繁殖性能的影响。研究的前提是假设使用酶制剂能增加前00泌乳期产奶量。这项研究是涉及3个
Alexaner N. Hristov等:瘤胃中外源性纤维降解酶类的稳定性
Animal Fee Science an Technology 76 6-68
体外测试了两种多糖降解酶(E和E)的瘤胃稳定性。试验酶制剂瘤胃液一起进行体外培养6小时,并跟踪底物中酶的降解活性。试验为酶制剂被直接
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